Giống gà ta được ưa chuộng không chỉ vì sức sống tốt, khả năng thích nghi cao với nhiều địa hình và đặc điểm vùng miền, mà còn không đòi hỏi kỹ thuật nhân giống quá cao. Bài viết này sẽ bật mí kinh nghiệm chọn gà ta giống hiệu quả bạn nên bỏ túi.
Tầm quan trọng của việc lựa chọn giống gà ta
Theo nguồn tin từ MM88, giống gà gà ta tốt không chỉ đảm bảo sức khỏe, tăng trưởng nhanh mà còn giúp giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và tăng lợi nhuận. Một đàn gà chất lượng có những đặc điểm sau:
- Tăng trưởng tốt : Gà lớn nhanh và đạt được trọng lượng mong muốn trong thời gian ngắn.
- Khả năng kháng bệnh tốt : Gà gà ta bản địa thường có khả năng kháng bệnh tốt hơn các giống gà công nghiệp.
- Thịt chất lượng cao : Thịt gà ta thơm, mềm, phù hợp với khẩu vị của người tiêu dùng Việt Nam.
- Khả năng sinh sản ổn định : Đối với gà, giống tốt sẽ cho tỷ lệ đẻ cao và trứng chất lượng cao.
Việc lựa chọn không đúng có thể dẫn đến các vấn đề như chậm phát triển, dễ mắc bệnh hoặc chất lượng thịt không đạt tiêu chuẩn, gây ra thiệt hại kinh tế đáng kể.
Các yếu tố cần xem xét khi lựa chọn gà ta giống
Theo tham khảo từ những người tham gia đá gà MM88, xác định rõ mục tiêu nhân giống để lựa chọn giống phù hợp:
- Về thịt : Nên chọn các giống gà như gà Mía, gà Đông Tảo, gà Hoàng Anh,… vì chúng có tốc độ sinh trưởng nhanh, chất lượng thịt ngon.
- Sản xuất trứng : Gà mái RI hoặc giống lai gà ta thường có tỷ lệ đẻ trứng cao, thích hợp để sản xuất trứng.
- Kết hợp thịt và trứng : Gà Ri hoặc gà Ho là lựa chọn tốt vì chúng đẻ trứng tốt và có chất lượng thịt ngon.
Điều kiện sinh sản
- Khí hậu và Môi trường : Gà gà ta nhìn chung thích nghi tốt với khí hậu Việt Nam, nhưng cần đảm bảo chuồng trại thông thoáng, sạch sẽ và phù hợp với giống gà. Ví dụ, gà Đông Tảo cần nhiều không gian hơn để phát triển chân to.
- Chế độ ăn : Chọn giống gà phù hợp với nguồn thức ăn sẵn có. Gà gà ta có thể ăn cám, gạo hoặc thức ăn tự nhiên như côn trùng và rau xanh, nhưng phải đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng.
Thời điểm mua gà giống
- Mua gà con vào sáng sớm hoặc chiều tối để tránh bị căng thẳng do nhiệt.
- Tránh mua vào mùa mưa hoặc thời tiết xấu vì gà con dễ mắc bệnh.
Kiểm tra đàn gà bố mẹ: Nếu có thể, hãy yêu cầu trại giống cho bạn xem đàn gà bố mẹ. Đàn gà bố mẹ khỏe mạnh, đồng đều sẽ cho ra những chú gà con chất lượng tốt. Hãy chú ý đến tỷ lệ phối giống (thường là một trống đực với 8 đến 10 mái cái) để đảm bảo gà con có gen di truyền tốt.
Kinh nghiệm chọn gà ta giống
Chọn giống gà ta dựa trên khả năng kháng bệnh của chúng
Để chọn được giống gà gà ta chất lượng tốt nhất, việc đánh giá sức đề kháng của gà trước khi chọn giống là rất quan trọng. Mức độ sức đề kháng này dựa trên khả năng miễn dịch vượt trội của môi trường đối với mầm bệnh, giúp đánh giá được giống gà đó có chất lượng tốt hay có sức đề kháng vượt trội.
Thông thường, khả năng kháng bệnh này thường dựa trên đặc tính di truyền của giống. Nói cách khác, gà bố mẹ phải được lựa chọn kỹ lưỡng, có chất lượng tốt nhất, được nuôi trong môi trường sạch sẽ, thoáng mát, với nguồn thức ăn sạch, chế độ ăn uống và phương pháp phòng ngừa phù hợp với từng giống và từng giai đoạn phát triển của đàn. Nếu gà bố mẹ khỏe mạnh và ở trạng thái tốt nhất, gà con cũng sẽ không ngoại lệ.
Chọn gà ta dựa trên tính đồng nhất
Tính đồng đều cũng là một trong những tiêu chí hiệu quả nhất để lựa chọn giống. Hầu hết người chăn nuôi nên chọn gà mái giống từ những vùng có nguồn gốc rõ ràng và đồng đều. Gà mái giống nên được nuôi theo đàn có chất lượng và sự phát triển đồng đều, cùng độ tuổi, để đảm bảo sự chăm sóc đồng đều, giảm thời gian bán hàng và giảm thiểu việc luân chuyển đàn gà mái nuôi quanh năm, từ đó tối đa hóa lợi nhuận cho người chăn nuôi.
Việc lựa chọn giống tốt là điểm khởi đầu cho một đàn gà trưởng thành thương mại đồng đều cao. Thông thường, sự đồng đều này chỉ có thể đạt được ở các đơn vị chăn nuôi quy mô lớn, vì trứng đến từ cùng một đàn bố mẹ chứ không phải từ nhiều nguồn khác nhau như trại giống và trang trại gà nhỏ. Do đó, các đơn vị chăn nuôi quy mô lớn và trang trại gà có thể lựa chọn giống và chất lượng trứng đồng đều nhất, từ đó đảm bảo sự ổn định của đàn gà giống.
Chọn giống gà ta dựa trên tỷ lệ sống sót
Tỷ lệ sống cũng là một tiêu chí quan trọng trong chăn nuôi gà để lựa chọn giống gà có năng suất và chất lượng tốt nhất. Gà được nuôi dưỡng tốt, được tiêm phòng đầy đủ theo quy định, có chất lượng và sức khỏe tối ưu, thích nghi nhanh với môi trường, thích nghi tốt với khí hậu, địa hình của từng vùng chăn nuôi và áp lực dịch bệnh. Do đó, tỷ lệ sống của giống gà này có thể đạt tới 98%.
Chọn giống gà ta dựa trên ngoại hình và chất lượng thịt
Ngoại hình và chất lượng thịt cũng là những tiêu chí quan trọng khi lựa chọn giống gà. Hình dáng, kiểu dáng, màu lông và chất lượng thịt luôn là những tiêu chí quan trọng nhất đối với khách hàng. Đối với người tiêu dùng và nhà bán lẻ, chất lượng thịt và ngoại hình là những yếu tố quan trọng nhất cần cân nhắc.
Chọn giống gà ta dựa trên tỷ lệ tiêu thụ thức ăn
Chi phí thức ăn quá cao cho gà giống có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến lợi nhuận của người chăn nuôi. Do đó, để có gà giống chất lượng, điều quan trọng là phải giảm thiểu chi phí thức ăn trên mỗi kg tăng trọng, đồng thời đảm bảo sự phát triển và tăng trưởng.
Chọn giống gà ta dựa trên nhu cầu thị trường
Nhu cầu thị trường cũng là một trong những yếu tố quan trọng để lựa chọn giống gà hiệu quả và chất lượng cao nhất. Vì vậy, khi chọn giống gà, bạn không nên chọn theo nguyên tắc “Mùa màng – Giá rẻ”, mà nên chú trọng hơn đến thương hiệu và chất lượng sản phẩm.
Một số giống gà ta phổ biến ở Việt Nam
- Gà Ri : Nhỏ, dễ nuôi, đẻ nhiều trứng, thịt ngon.
- Gà mía : Thân hình to lớn, tăng trọng nhanh, thích hợp nuôi lấy thịt.
- Gà Đông Tảo : Nổi tiếng với đôi chân to và thịt ngon, thường được nuôi làm gà cảnh hoặc gà thương phẩm cao cấp.
- Gà H’Mông : Thịt sẫm màu, bổ dưỡng, phù hợp với thị trường cao cấp.
Nguyên tắc đầu tiên là ưu tiên chất lượng thịt để thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng và cung cấp một thương hiệu đáng tin cậy, đảm bảo để trấn an người tiêu dùng và người mua. Điều này cũng có thể giúp bạn bán được những con gà chất lượng tốt nhất. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ nắm vững kinh nghiệm chọn gà ta giống.
